De fato a Receita pé de moleque é um clássico brasileiro que traz aquela nostalgia da infância. Com poucos ingredientes, você pode preparar essa delícia em casa e surpreender a família.
Se você adora doces tradicionais, essa receita de pé de moleque vai conquistar o seu paladar. Feito com amendoim crocante e uma calda deliciosa de caramelo, é perfeito para qualquer ocasião.
Assim sendo, vamos ver os ingredientes necessários:
Primeiramente Separe 500g de amendoim cru
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
500g de açúcar mascavo
1 pita de sal
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Além disso veja os Materiais Necessários:
Frigideira para tostar ou amendoim
Panela média para preparar o caramelo
Forma retangular ou quadrada
Enfim o Modo de preparação:
1. Primeiramente Toste o amendoim : Em uma frigideira grande, toste os amendoins em fogo médio, sempre me incomoda, até que fiquem dourados. Retire a pele se necessário.
2. Em seguida Prepare o caramelo : Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o açúcar mascavo, mexendo bem até derreter e formar um caramelo.
3. Adicione o leite condensado : Com o caramelo pronto, térmico o leite condensado e continue mexendo até que a mistura engrosse e solte do fundo da panela.
4. Logo após Misture as amêndoas : adicione o amendoim tostado e o bicarbonato de sódio, confundindo bem para envolver todas as amêndoas no caramelo.
5. Espalhe o doce : Distribua a mistura em uma forma untada ou forrada com papel-manteiga, alisando com uma consistência.
6. Por fim Deixe esfriar e corte : Após resfriamento, corte em pedaços quadrados ou retangulares e sirva.
Essa versão de pé de moleque com leite condensado traz ainda mais cremosidade para o doce, tornando cada pedaço irresistível e cheio de sabor.
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