Bolo de Maçã Com Canela – Receita Saborosa sem Glúten

Essa receita de bolo de maçã com canela sem glúten certamente é perfeita para quem busca uma opção deliciosa, saudável e fácil de preparar. Sem dúvida a combinação de maçã e canela traz um sabor reconfortante, ideal para acompanhar um café ou chá. Além disso, por ser sem glúten, é uma ótima opção para quem tem intolerância ou busca reduzir o consumo dessa proteína.

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Primeiramente Veja os ingredientes necessários:

2 maçãs médias (descascadas e cortadas em cubos)

Em seguida separe 3 ovos

1/2 xícara de óleo de coco (ou óleo vegetal)

1 xícara de açúcar mascavo (ou açúcar de coco para uma versão mais saudável)

1 xícara de farinha de arroz

1/2 xícara de polvilho doce

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de canela em pó

1/2 xícara de farinha de amêndoas (ou outra farinha sem glúten de sua preferência)

1 colher de chá de essência de baunilha

1 pitada de sal

Por fim adicione açúcar e canela misturados para polvilhar por cima (opcional)

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Materiais necessários:

Liquidificador

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Tigela Grande

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Colher de Pau

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Forma redonda

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Modo de Preparo do Bolo de Maçã:

1. Primeiramente preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma redonda (aproximadamente 22 cm) com óleo e farinha de arroz.

2. Em seguida No liquidificador, bata os ovos, o óleo de coco, o açúcar e a essência de baunilha até formar uma mistura homogênea.

3. Logo após Adicione as maçãs cortadas em cubos e bata rapidamente, deixando alguns pedaços maiores para dar mais textura ao bolo.

4. Em uma tigela, misture os ingredientes secos: a farinha de arroz, o polvilho doce, a farinha de amêndoas, a canela e o sal.

5. Posteriormente adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa delicadamente até incorporar.

6. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.

7. Em seguida despeje a massa na forma untada e, se desejar, polvilhe açúcar e canela por cima da massa antes de levar ao forno.

8. Asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

9. Por fim deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva em seguida e aproveite!

Assim sendo, com esta receita de bolo de maçã com canela sem glúten, você vai transformar qualquer ocasião em um momento especial. Além disso, é uma alternativa saudável e saborosa para suas sobremesas.

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