Bolo de Fubá Cremoso Sem Glúten – Receita Completa

Este bolo de fubá cremoso sem glúten certamente é perfeito para quem busca uma sobremesa leve e irresistível.

Para quem busca uma sobremesa sem glúten, de fato o bolo de fubá cremoso é uma excelente opção. Portanto além de ser incrivelmente saboroso, ele combina a leveza do fubá com a cremosidade que derrete na boca, criando uma textura irresistível. E, o melhor de tudo, sem dúvida é super fácil de preparar, tornando-o perfeito tanto para ocasiões especiais quanto para o dia a dia.

A princípio veja os Ingredientes Para o Bolo:

1 xícara de fubá

3 xícaras de leite

3 ovos

1 xícara de açúcar

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de sopa de farinha de arroz (ou amido de milho, para manter a receita sem glúten)

50g de queijo parmesão ralado

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

Ao preparar essa receita, você perceberá que não é preciso muito tempo ou esforço para criar um bolo que vai surpreender a todos. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, o bolo de fubá cremoso sem glúten se torna uma opção prática para quando você deseja algo rápido, mas sem abrir mão de uma sobremesa deliciosa.

Materiais necessários:
Liquidificador
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Tigela grande
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Forma para bolo
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Colher de pau
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Modo de Preparo:

1. Primeiramente, no liquidificador, coloque os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga e o queijo parmesão. Bata até obter uma mistura homogênea.

2. Em seguida adicione o fubá, a farinha de arroz (ou amido de milho) e a pitada de sal. Bata novamente até a massa ficar bem lisa.

3. Além disso, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.

Assando o bolo:

1. No entanto, Preaqueça o forno a 180°C.

2. Em seguida despeje a massa em uma fôrma untada e enfarinhada.

3. Logo após leve ao forno e asse por cerca de 45 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque, com a parte de cima ligeiramente cremosa.

4. Deixe o bolo esfriar antes de cortar. O centro cremoso vai se firmar ao esfriar, criando uma textura irresistível. Sirva com um café fresquinho ou chá para complementar o sabor.

Por fim Dicas Importantes:

1. O centro cremoso: Esse bolo não fica completamente firme; o meio tem uma textura levemente cremosa que é a marca registrada dessa receita.

2. Fubá fino: Use fubá de textura fina para garantir que o bolo fique mais delicado e com a cremosidade correta.

3. Sem glúten: Em resumo a farinha de arroz substitui a farinha de trigo, mantendo a receita leve e perfeita para quem tem restrições ao glúten.

Contudo, além de delicioso, ele traz uma textura única, com o centro cremoso que derrete na boca.

Por ser sem glúten, de fato é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares, sem abrir mão do sabor, Sirva com um café ou chá e surpreenda seus convidados com essa delícia de bolo cremoso.

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