Bolinho de Arroz na Air Fryer – Sequinho e Saboroso

Que tal aproveitar aquele arroz que sobrou e transformar em deliciosos bolinhos crocantes? Certamente O bolinho de arroz na Air Fryer é uma alternativa saudável, prática e muito saborosa para reaproveitar as sobras do dia anterior, sem o uso excessivo de óleo.

De fato, a praticidade da Air Fryer transforma o preparo de receitas como o Bolinho de Arroz em algo rápido, fácil e delicioso, perfeito para o dia a dia ou ocasiões especiais.

Primeiramente veja os Ingredientes:

Antes de tudo separe 2 xícaras de arroz cozido (pode ser arroz de ontem)

1 ovo

2 colheres de sopa de farinha de arroz (ou farinha de trigo sem glúten)

1/2 xícara de queijo ralado (parmesão ou mussarela)

1/2 cebola picada

Cheiro-verde picado a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 colher de chá de fermento em pó

1 fio de azeite de oliva

Em seguida veja os Materiais Necessários:
Air Fryer
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Tigela média
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Colher de pau ou silicone
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Modo de Preparo:

1. Prepare a mistura: Primeiramente em uma tigela média, coloque o arroz cozido, o ovo, a farinha de arroz, o queijo ralado, a cebola picada e o cheiro-verde. Misture bem todos os ingredientes até que fique uma massa homogênea.

2. Tempere: Adicione sal, pimenta-do-reino e ajuste os temperos conforme o seu gosto, misture novamente.

3. Adicione o fermento: Por fim, adicione o fermento em pó e misture levemente., isso ajudará a deixar os bolinhos mais fofinhos por dentro.

4. Molde os bolinhos: Logo após com a ajuda de uma colher de sopa, faça pequenas porções da massa e molde no formato de bolinhos, caso a massa esteja muito mole, adicione um pouco mais de farinha de arroz para dar ponto.

5. Pré-aqueça a Air Fryer: Em seguida ligue a Air Fryer e deixe-a pré-aquecer a 200°C por 5 minutos.

6. Cozinhe os bolinhos: Logo após pré-aquecer coloque os bolinhos no cesto da Air Fryer, sem que fiquem encostados uns nos outros, e passe um leve fio de azeite sobre eles para ajudar a dourar, Programe a Air Fryer para 10 a 15 minutos a 200°C, virando-os na metade do tempo para dourar por igual.

7. Verifique o ponto: Os bolinhos devem ficar douradinhos e crocantes por fora, enquanto o interior se mantém macio e saboroso.

8. Sirva quente: Retire os bolinhos da Air Fryer e sirva imediatamente. Eles são perfeitos como petisco, lanche ou acompanhamento para qualquer refeição!

Dicas Importantes:

Ajuste a textura da massa: Se a massa estiver muito líquida, adicione mais farinha de arroz ou até mesmo um pouco de amido de milho. Se estiver muito firme, adicione uma colher de sopa de leite ou água.

Varie os ingredientes: Você pode adicionar outros ingredientes como cenoura ralada, presunto picado ou espinafre para dar um toque especial e mais nutritivo aos seus bolinhos.

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Em outras Palavras é só clicar e ser Feliz! 🥰

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